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今日のごはんは牛すじカレーと手作りタルタルドレッシングサラダ
牛すじカレーと手作りタルタルドレッシングサラダ 大好きな牛すじカレー！何度も湯がいた牛すじ。 ウチんちのカレーは凝ってます。玉ネギ２個を飴色になるまで炒めます。 煮込む時に…トマト缶・カニカマ・生マッシュルーム・ローリエ・炒めた玉ネギをぐつぐつ煮込みます。 今回は牛すじもトロトロになるまで煮込みます。 この牛すじカレーは、懐かしい『喫茶店のビーフカレー』の味も楽しめます。...
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今日は散らし寿司
今日は散らし寿司 カニとイクラをゲットしたので、散らし寿司を作りました。 椎茸や油揚げも煮込て刻んで混ぜ込み、結構本格的に作りました。 酢飯の量は…２合はあったと思います（＋▽＋）カニ・イクラはモチロン美味しく、甘辛く煮た椎茸・油揚げも酢飯に良い味付けをしてくれて、ご飯が進む進む…嬉しい困り事となりました。 食べきれない分は、お稲荷さんにしました。これもまた格別な美味しさでした。
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